Nombre científico: Solea solea
Origen: Ría de Sada, Galicia (FAO 27 Subzona VIIIc)
Método de producción: capturado
Arte de pesca: artes menores
Denominaciones comerciales: lenguado, linguado, rapapelo
Presentación: fresco entero (sin eviscerar)
Lenguado fresco de la Ría de Sada | Producto de calidad premium
El lenguado fresco de la Ría de Sada (Solea solea) es un pescado de calidad superior, capturado de manera sostenible con arrastre selectivo. Su carne firme y delicada, junto con su sabor suave y refinado, lo convierten en una elección ideal para quienes buscan productos de alta gastronomía.
Perfecto para recetas elegantes y platos de marisco de lujo, el lenguado de nuestra ría es una joya culinaria que refleja la riqueza de nuestras aguas. ¡Disfruta de su frescura y sabor únicos!
El lenguado fresco es un pescado versátil y fácil de cocinar. Puedes prepararlo a la plancha, al horno o a la parrilla para resaltar su sabor delicado. Para cocinarlo a la plancha, simplemente sazónalo con sal y pimienta, añade un poco de aceite de oliva y cocínalo 3-4 minutos por cada lado hasta que la carne esté firme y se despegue fácilmente.
También puedes hacerlo al horno, cubriéndolo con limón y hierbas, y hornearlo a 180ºC durante unos 15-20 minutos. ¡Disfruta de su textura suave y sabor fresco en cualquier receta!
Para mantener el lenguado fresco, guárdalo en el frigorífico a una temperatura inferior a 4ºC. Es recomendable envolverlo en papel film o ponerlo en un recipiente hermético para evitar que se reseque. Si no vas a consumirlo en las siguientes 24 horas, también puedes congelarlo. Para congelarlo, limpia el pescado, envuélvelo bien en papel film y luego colócalo en una bolsa de congelación. Así se conserva por hasta 3 meses sin perder su calidad.
¿Pescamos algo más?
Preguntas frecuentes sobre la Lonja de Sada
Preguntas frecuentes sobre la Lonja de Sada
Si tu pregunta no se encuentra en la lista, no dudes en ponerte en contacto con nosotros, estaremos encantados de atenderte
Si tu pregunta no se encuentra en la lista, no dudes en ponerte en contacto con nosotros, estaremos encantados de atenderte
¿Cómo puedo comprar en la lonja de Sada?
Es muy sencillo. En nuestra tienda online encontrarás los productos disponibles según la temporada. Solo tienes que seleccionar lo que desees y añadirlo a la cesta de compra. Al finalizar, podrás elegir entre envío a domicilio o recogida en la lonja. Si tienes dudas consulta nuestra guía
Soy profesional, ¿puedo comprar en la Lonja de Sada?
¡Sí! Ofrecemos un servicio especial para clientes B2B. Solo necesitas registrarte como cliente profesional haciendo clic aquí.
¿Tenéis pago seguro? ¿Qué métodos de pago puedo usar?
Sí, utilizamos pasarelas de pago seguras y cifradas, las mismas en las que confían muchas empresas. Tus datos están completamente protegidos y no guardamos ninguna información bancaria.
¿Hacéis envíos?
Sí, realizamos envíos a Sada, sus alrededores, toda Galicia y el resto de la Península. Los gastos de envío varían según tu código postal. Puedes consultar los detalles aquí.
¿Tenéis tienda física?
Sí, contamos con un punto de venta en la lonja. Puedes realizar tu pedido en la web o por WhatsApp y recogerlo de 10:00 a 14:00. También puedes venir directamente a preguntar si tenemos algún producto disponible.
Si quieres saber más sobre la recogida pulsa aquí
¿Hay un pedido mínimo?
No, no tenemos un pedido mínimo.
¿Qué sucede si no hay algún producto de los que he pedido?
No te preocupes, nos pondremos en contacto contigo para ofrecerte una solución: cambio de producto, modificación de la fecha de entrega o la devolución del importe.
Ha habido un error en mi pedido o no lo he recibido. ¿Qué hago?
En ese caso, ponte en contacto con nosotros y resolveremos el problema lo antes posible.
